Zásady zpracování osobních údajů

Tyto zásady zpracování osobních údajů vysvětlují, jak společnost IL MORSO & CATERING S.R.O., IČO: 24970565, DIČ: CZ24970565, se sídlem Za Pískovnou 1210/2, Dolní Chabry, 184 00 Praha 8, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl C, vložka 446801, e-mail: info@dev.ilmorso.cz, telefon: +420 737 362 320, jako správce osobních údajů zpracovává osobní údaje návštěvníků webových stránek, zákazníků, osob provádějících rezervaci a osob, které nás kontaktují prostřednictvím kontaktního, poptávkového, rezervačního nebo obdobného formuláře.

1. Správce osobních údajů

Správcem osobních údajů je:

• Obchodní firma: IL MORSO & CATERING S.R.O.
• IČO: 24970565
• DIČ: CZ24970565
• Sídlo: Za Pískovnou 1210/2, Dolní Chabry, 184 00 Praha 8
• Zápis v obchodním rejstříku: Městský soud v Praze, oddíl C, vložka 446801
• E-mail: info@dev.ilmorso.cz
• Telefon: +420 737 362 320

Správce určuje účely a prostředky zpracování osobních údajů a odpovídá za to, že jsou osobní údaje zpracovávány řádně, bezpečně a v souladu s platnými právními předpisy.

2. Jaké osobní údaje zpracováváme

Zpracováváme pouze osobní údaje, které nám sami poskytnete, případně údaje, které vznikají při používání našich webových stránek.

Jedná se zejména o:

• jméno a příjmení,
• e-mailovou adresu,
• telefonní číslo,
• údaje uvedené v rámci rezervace stolu nebo poptávky soukromé či firemní akce,
• obsah zprávy, poznámky k rezervaci nebo jiné informace, které nám dobrovolně sdělíte,
• údaje potřebné pro objednání dárkového poukazu, soukromé akce, firemní večeře nebo jiné služby,
• fakturační údaje, pokud jsou potřebné pro vystavení dokladu,
• technické údaje související s návštěvou webu, zejména IP adresu, cookies, identifikátory zařízení a informace o chování na webu, pokud jsou tyto nástroje na webu používány.

Zvláštní poznámka k dietním omezením a alergiím: Pokud nám dobrovolně sdělíte informace o potravinových alergiích, dietních omezeních nebo jiných specifických požadavcích souvisejících se stravováním, použijeme tyto informace pouze za účelem vyřízení rezervace, přípravy služby a zajištění odpovídající komunikace s Vámi.

3. Za jakými účely a na jakém právním základě údaje zpracováváme

Vyřízení rezervace, poptávky a běžné komunikace

Pokud nás kontaktujete prostřednictvím formuláře, e-mailu, telefonu nebo rezervačního systému, použijeme Vaše údaje k odpovědi na dotaz, potvrzení rezervace, zpracování poptávky, domluvě soukromé akce nebo jiné navazující komunikaci. Právním základem je provedení opatření před uzavřením smlouvy, plnění smlouvy, případně náš oprávněný zájem na řádné komunikaci se zákazníky a zájemci o naše služby.

Objednávky služeb, dárkových poukazů a soukromých akcí

Pokud si u nás objednáte službu, dárkový poukaz, soukromou akci, firemní večeři nebo obdobné plnění, zpracováváme osobní údaje nezbytné pro přípravu, realizaci a administraci objednávky. Právním základem je plnění smlouvy a provedení opatření před jejím uzavřením.

Účetní a daňové povinnosti

Některé osobní údaje musíme zpracovávat a uchovávat z důvodu plnění zákonných povinností, zejména v oblasti účetnictví, daní a související administrativy. Právním základem je splnění právní povinnosti.

Ochrana právních nároků

Osobní údaje můžeme v nezbytném rozsahu uchovávat také pro účely ochrany našich práv a oprávněných zájmů, například při řešení reklamací, sporů, pohledávek nebo kontrolních povinností. Právním základem je náš oprávněný zájem.

Newsletter a novinky z kuchyně

Pokud se přihlásíte k odběru novinek, můžeme Vaši e-mailovou adresu používat k zasílání informací o novinkách, menu, akcích, poukazech nebo speciálních nabídkách IL Morso. Právním základem je Váš souhlas, který můžete kdykoliv odvolat prostřednictvím odkazu v e-mailu nebo kontaktováním správce.

Cookies, analytika a marketing

Na webových stránkách můžeme používat cookies a obdobné technologie. Technické cookies používáme pro zajištění správného fungování webu. Analytické a marketingové cookies používáme pouze v případě, že nám k tomu udělíte souhlas prostřednictvím cookies lišty. Tyto nástroje nám pomáhají měřit návštěvnost, vyhodnocovat reklamní kampaně, zlepšovat web a zobrazovat relevantnější reklamu.

4. Jak dlouho osobní údaje uchováváme

Osobní údaje uchováváme pouze po dobu nezbytnou pro účel, pro který byly získány, případně po dobu vyžadovanou právními předpisy.

• Údaje z kontaktního, poptávkového nebo rezervačního formuláře uchováváme po dobu potřebnou k vyřízení Vaší poptávky, rezervace nebo navazující komunikace, nejdéle však po dobu 3 let od poslední komunikace, pokud nevznikne jiný právní důvod pro delší uchování.
• Údaje související s objednávkou služby, dárkového poukazu, soukromé akce nebo firemní večeře uchováváme po dobu trvání smluvního vztahu a následně po dobu potřebnou pro ochranu právních nároků.
• Účetní a daňové doklady uchováváme po dobu stanovenou příslušnými právními předpisy.
• Údaje zpracovávané na základě souhlasu, například pro newsletter nebo marketingové cookies, uchováváme po dobu trvání souhlasu, případně do jeho odvolání.
• Technické záznamy a cookies uchováváme podle jejich konkrétní doby platnosti a podle nastavení cookies lišty.

5. Komu mohou být osobní údaje zpřístupněny

Osobní údaje nepředáváme třetím osobám za účelem jejich vlastního marketingu. Osobní údaje však mohou být v nezbytném rozsahu zpřístupněny našim ověřeným dodavatelům, kteří nám pomáhají se zajištěním provozu restaurace, webu, rezervací, komunikace, marketingu, analytiky, účetnictví nebo IT služeb.

Může se jednat zejména o:

• poskytovatele webhostingu a správce webových stránek,
• poskytovatele e-mailových a komunikačních služeb,
• poskytovatele rezervačního systému, pokud je pro rezervace využíván,
• poskytovatele platebních, účetních nebo fakturačních nástrojů,
• účetní, daňové nebo právní poradce,
• poskytovatele analytických a reklamních nástrojů, například Google, Meta nebo Seznam, pokud jsou tyto nástroje na webu používány,
• dodavatele IT služeb a technické podpory.

Tito dodavatelé zpracovávají osobní údaje pouze v nezbytném rozsahu a na základě odpovídajících smluvních, technických a organizačních opatření.

6. Předávání osobních údajů mimo Evropskou unii

Někteří poskytovatelé technických, analytických nebo marketingových nástrojů mohou zpracovávat osobní údaje také mimo Evropskou unii nebo Evropský hospodářský prostor. Pokud k takovému předání dochází, probíhá pouze při splnění podmínek stanovených právními předpisy, zejména na základě rozhodnutí o odpovídající ochraně, standardních smluvních doložek nebo jiných vhodných záruk.

7. Cookies

Na našich webových stránkách můžeme používat cookies a podobné technologie.

• Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a nelze je bez omezení funkčnosti webu vypnout.
• Analytické cookies nám pomáhají měřit návštěvnost a zlepšovat obsah webu.
• Marketingové cookies nám pomáhají vyhodnocovat reklamní kampaně a zobrazovat relevantnější reklamu.

Analytické a marketingové cookies používáme pouze tehdy, pokud nám k tomu udělíte souhlas prostřednictvím cookies lišty. Souhlas můžete kdykoliv změnit nebo odvolat v nastavení cookies na webu.

8. Vaše práva

V souvislosti se zpracováním osobních údajů máte zejména tato práva:

• právo na přístup k osobním údajům,
• právo na opravu nepřesných nebo neúplných údajů,
• právo na výmaz osobních údajů, pokud jsou splněny zákonné podmínky,
• právo na omezení zpracování,
• právo vznést námitku proti zpracování založenému na oprávněném zájmu,
• právo na přenositelnost údajů, pokud je zpracování založeno na souhlasu nebo smlouvě a probíhá automatizovaně,
• právo kdykoliv odvolat souhlas, pokud je zpracování založeno na souhlasu,
• právo podat stížnost u Úřadu pro ochranu osobních údajů.

Svá práva můžete uplatnit prostřednictvím kontaktních údajů uvedených v těchto zásadách. Na Vaši žádost budeme reagovat bez zbytečného odkladu v souladu s platnými právními předpisy.

9. Jak nás můžete kontaktovat

Pokud máte dotaz ke zpracování osobních údajů nebo chcete uplatnit některé ze svých práv, kontaktujte nás na:

• IL MORSO & CATERING S.R.O.
• Za Pískovnou 1210/2, Dolní Chabry, 184 00 Praha 8
• E-mail: info@dev.ilmorso.cz
• Telefon: +420 737 362 320

10. Závěrečná ustanovení

Tyto zásady můžeme průběžně aktualizovat, zejména v případě změny našich služeb, používaných technologií nebo právních požadavků. Aktuální verze zásad je vždy dostupná na této webové stránce.

Účinnost od: 16. 6. 2026